Perte de poids: le timing peut être tout

Recherche nutritionnelle qui ne se concentre pas sur quelle tu manges, mais sur comment vous mangez - votre comportement et vos habitudes alimentaires - semble découvrir les approches les plus réalistes pour contrôler votre poids. Et les dernières découvertes sur lorsque vous mangez sont très prometteurs. Une étude pilote de 12 semaines publiée dans le numéro du 5 décembre de Métabolisme cellulaire ont constaté que les participants qui programmaient des repas dans un laps de temps cohérent de 10 heures obtenaient non seulement une perte de poids, mais aussi une réduction de la graisse abdominale, une baisse de la pression artérielle et des taux de cholestérol, et des taux de sucre dans le sang plus stables s'ils respectaient le programme alimentaire.

Il n'y avait aucune restriction alimentaire ou calorique dans cette étude, qui comprenait 19 personnes atteintes du syndrome métabolique qui prenaient normalement leurs repas dans un laps de temps de 14 heures ou plus. (Cependant, certains participants ont déclaré manger moins, simplement en raison de la restriction de temps.) Le syndrome métabolique est diagnostiqué lorsqu'une personne présente au moins trois de ces facteurs contributifs: excès de graisse corporelle autour de la taille (en forme de «pomme»), taux de cholestérol élevé ou triglycérides , l'hypertension artérielle et l'hyperglycémie ou la résistance à l'insuline. L'alimentation restreinte était un outil «complémentaire» au cholestérol et aux médicaments antihypertenseurs pris au besoin.

Les participants à l'étude n'ont pas sauté de repas et ont le plus souvent pris un petit-déjeuner plus tard afin de prendre un dîner plus tard et de respecter la fenêtre de 10 heures. Si tel est le cas, par exemple, et que vous prenez normalement votre petit-déjeuner à 7 heures du matin, vous pouvez passer à 9 heures ou 10 heures et prévoir de terminer le dîner avant 18 heures ou 19 heures.

Manger dans un laps de temps limité semble fonctionner car il s'aligne sur les rythmes circadiens de chaque individu, l'horloge biologique de 24 heures des processus et des fonctions corporelles qui affectent la façon dont notre corps fonctionne de différentes manières au niveau cellulaire. Un régime alimentaire irrégulier est l'une des nombreuses habitudes qui semblent interférer avec ce rythme naturel. D'autres études portant sur les rythmes circadiens et le poids ont montré que le moment où vous mangez peut être tout aussi important que ce que vous mangez et combien vous mangez.

Idéalement, vous essayez d'éviter la prise de poids plutôt que de laisser le surplus de poids s'accumuler et ensuite d'essayer de le perdre. Mais il y a d'innombrables raisons pour lesquelles ce n'est tout simplement pas réaliste pour tant de gens, nous avons donc besoin de nouvelles solutions. Changer votre alimentation et faire plus d'exercice pourrait faire de vous une personne en meilleure santé, mais aucun des deux ne semble aider la plupart des gens à perdre du poids et à maintenir leur poids à long terme. Des mesures encore plus drastiques, comme la prise de médicaments amaigrissants et la chirurgie gastrique, se révèlent souvent être des solutions à court terme: le poids revient en douce. Des modifications du comportement telles qu'une alimentation consciente et maintenant, une alimentation à durée limitée, pourraient être plus utiles car elles impliquent le développement de nouvelles habitudes cohérentes, mais, bien sûr, des études à long terme devront confirmer leur efficacité.