Ce que votre corps essaie de vous dire

Ce ne sont pas que des pommes non plus. Je ne peux plus manger de poires, prunes, pêches, nectarines, kiwi, raisins, carottes, céleri, amandes, cacahuètes ou noix. Il peut y en avoir d'autres. On m'a dit que ce n'était pas une allergie aux pesticides, mais une sensibilité au pollen de la plante ou de l'arbre. Heureusement, je peux manger n'importe laquelle de ces choses cuites. Rien de tel qu’une belle prune cuite un jour d’été.

Je ne sais pas si je deviens plus sensible en vieillissant, ou si je deviens simplement plus conscient de mes sensibilités, mais vous ne pouvez pas nier la réalité des gencives enflées et une éruption de la langue. Il y a quelque chose dans les symptômes physiques qui vous font vraiment vous réveiller et en prendre conscience. C’est comme si mon corps en avait enfin assez de mon apitoiement sur moi-même, de mon déni, de mon tromperie et avait trouvé quelque chose que je ne peux pas ignorer. Il est temps de commencer à prendre cette sensibilité au sérieux, semble dire mon corps, et de commencer à prendre soin de vous. À moins que vous ne souhaitiez éclater dans les ruches?

En plus de l'étrange sensibilité aux fruits et légumes, j'ai aussi une sensibilité au sucre, appelée hypoglycémie. Je n'y suis pas allergique, mais si j'en ai trop, j'aurai mal à la tête et si je n'en ai pas assez, je commencerai à agir comme un alcoolique pendant un week-end à Monte Carlo jusqu'à ce que je finisse par m'évanouir et tomber dans le coma. Disons simplement que c'est un bon équilibre. Cela signifie que je dois manger de petits repas sains toutes les trois heures pour maintenir ma glycémie à un niveau égal et éviter le sucre brut et les aliments transformés. J'essaie de voir cela comme le moyen de la nature de me garder en bonne santé. Lorsque j'ai été diagnostiquée pour la première fois avec cette maladie, j'ai vu une diététicienne qui m'a suggéré des collations saines. Que diriez-vous des bâtonnets de carottes et de céleri avec du beurre de cacahuète? elle a dit. Ou une pomme et des amandes? Oh cher.
Bien que ma sensibilité signifie que je dois apporter un sac à lunch de la taille d'une valise au travail tous les jours, la planification de mes menus nécessite une stratégie militaire et je ne peux pas visiter une épicerie sans bouchons d'oreille, gants en caoutchouc et casque, j'ai appris à prenez-le dans ma foulée. Je peux encore profiter de la douce odeur des pommes et des belles couleurs d'automne. Tant que je n’ai pas trop froid et qu’il n’ya pas trop de monde, j’ai pris une collation protéinée au cours des quarante-cinq dernières minutes et je n’ai touché à aucun aulne fruitier. Attendez, quelqu'un prend mes antihistaminiques.