«Frère, pouvez-vous épargner un centime?»

En Europe en particulier, le pourboire est plus facultatif qu'aux États-Unis et se situe souvent à 5-10% au lieu des 15-20% attendus aux États-Unis. Céline Jacob et al testé l'influence de la musique jouée pendant le déjeuner dans un restaurant français très fréquenté. Deux CD de musique, contenant chacun 15 chansons, ont été préparés. Un CD avait des chansons jugées comme ayant des paroles «prosociales» tandis que l'autre avait des paroles neutres. Ces chansons populaires françaises ont d'abord été sélectionnées par 281 passants puis notées par 95 étudiants de premier cycle. Les clients écoutant les paroles prosociales ont laissé de plus gros pourboires.

Greitmeyer a étudié comment ces chansons prosociales nous affectent et al qui a testé l'effet des chansons avec des paroles prosociales sur l'utilité des étudiants allemands. Si vous vous demandez, comme je l'ai fait, quels types de chansons faisaient partie de la catégorie prosociale, les chansons anglaises de la liste de Greitmeyer comprenaient `` Heal the World '' de Michael Jackson, `` Feed the world '' de Live Aid et, un peu curieusement, j'ai pensé: `` Help 'par les Beatles. Celles-ci ont été mises en contraste avec «On the line» de Jackson socialement neutre et «Octopuses Garden» des Beatles. Ces morceaux ne sont peut-être pas en tête de la liste de lecture de tout le monde (je doute que toute quantité de Michael Jackson puisse aider mon mari à se sentir utile) mais comme toujours, ces chansons avaient été prétestées pour leur pouvoir de faire ressortir le prosocial en nous. Parmi les 34 étudiants allemands qui ont écouté des morceaux sélectionnés, ceux qui ont écouté les chansons prosociales ont fait preuve de plus d'empathie, de coopération et de comportement d'aide. Cela suggère que les clients du restaurant français de Céline Jacob ont laissé de plus gros pourboires parce que les chansons prosociales les ont rendus plus empathiques et serviables envers le personnel d'attente.

Mais comment savons-nous que c'étaient les paroles et non, disons le tempo ou le style des morceaux? Celine Jacob a récemment testé cela en échangeant des paroles de chansons contre des citations écrites sur la facture du client (ou chèque, comme l'appellent nos cousins ​​américains). Cinq serveuses ont enregistré le comportement des clients, y compris les pourboires, pendant les heures de déjeuner en semaine. Certaines factures de clients portaient la citation altruiste «Un bon virage ne va jamais mal» de l'écrivain français George Sand. D'autres avaient le proverbe latin: «Celui qui écrit lit deux fois», et le reste n'avait pas de citation.

Les citations ont d'abord été données à 20 passants qui ont ensuite évalué leur propre niveau d'altruisme. Ceux qui avaient lu la citation de Sand se sont sentis beaucoup plus altruistes que ceux qui ont lu le proverbe latin. De retour au restaurant, les clients, quel que soit leur sexe, qui ont obtenu la citation altruiste, ont donné plus souvent des pourboires plus importants que ceux avec la citation neutre ou pas de devis du tout.

Ce qui m'a frappé, c'est la facilité avec laquelle notre comportement peut être influencé par un message aussi petit et à peine remarqué. Pensez à tous les messages que nous ressentons tout au long de la journée, des jingles aux autocollants pour pare-chocs. Nos motivations sont constamment manipulées et nous ne sommes généralement pas conscients que cela se produit. Quant à dîner Chez Ragsdale, je pense créer ma propre liste de lecture pour le dîner.